“運(yùn)輸過(guò)程中不用封膜，封住的話(huà)很容易腐爛。”“不會(huì)干嗎?”“三天內(nèi)肯定是沒(méi)問(wèn)題的。”……近日一大早，看著菇棚里一夜之間長(zhǎng)起來(lái)的大球蓋菇，金竹鎮(zhèn)百勝村黨支部書(shū)記曾梨萍高興的同時(shí)，也開(kāi)始緊張了起來(lái)，立馬打通了浙江清華長(zhǎng)三角研究院專(zhuān)家的電話(huà)進(jìn)行相關(guān)技術(shù)咨詢(xún)。

大球蓋菇是一種高端食用菌，因其在味道、香味上十分接近松茸，也被大家稱(chēng)為“土松茸”，廣受市場(chǎng)認(rèn)可。去年冬季，借助遂昌與嘉興南湖山海協(xié)作平臺(tái)，金竹鎮(zhèn)與浙江清華長(zhǎng)三角研究院合作，在5個(gè)村試種下了12畝大球蓋菇。“從目前菇的長(zhǎng)勢(shì)看，這次試種，每畝產(chǎn)量能達(dá)到3千斤左右，我們村兩畝地就能為村集體增收5至6萬(wàn)元。”曾梨萍高興地說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)有很多村民過(guò)來(lái)咨詢(xún)，能否等今年水稻收割后也一起種植，“大家對(duì)于能夠?qū)崿F(xiàn)稻田輪作的大球蓋菇種植前景十分看好。”

大球蓋菇是繼2020年金竹鎮(zhèn)在浙江清華長(zhǎng)三角研究院全程技術(shù)指導(dǎo)下，成功試種“菌中之王”羊肚菌后，又一個(gè)準(zhǔn)備在全鎮(zhèn)推廣的食用菌新品種。“大球蓋菇的單價(jià)雖然沒(méi)有羊肚菌高，但其產(chǎn)量非常高，所以綜合效益跟羊肚菌差不多。而且大球蓋菇的種植技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單，因此也更適合進(jìn)行大面積推廣。”浙江清華長(zhǎng)三角研究院鄉(xiāng)村振興促進(jìn)中心主任王玉龍表示，他們?cè)诩闻d推廣種植大球蓋菇三年，目前已打通上海、杭州、蘇州銷(xiāo)售渠道，而這些所有的銷(xiāo)售渠道遂昌均可共享。

據(jù)了解，接下來(lái)，南湖將進(jìn)一步加強(qiáng)與遂昌的交流合作，推動(dòng)金竹鎮(zhèn)在食用菌種植上擴(kuò)面，打造食用菌產(chǎn)業(yè)特色鎮(zhèn)，促進(jìn)當(dāng)?shù)卮寮w和村民增收，加快實(shí)現(xiàn)共同富裕。“目前，我們已經(jīng)在全鎮(zhèn)14個(gè)行政村完成了100多畝的農(nóng)田流轉(zhuǎn)，準(zhǔn)備在下半年開(kāi)始增加各類(lèi)食用菌的種植面積。”金竹鎮(zhèn)黨委委員、人武部長(zhǎng)曾春東說(shuō)，今年年底，遂昌縣水美王川——“天工之城”農(nóng)創(chuàng)研育所也將投入使用，為金竹鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入更多強(qiáng)勁力量。