北京冬奧會上，美國運動員朱莉婭·馬里諾談到自己最愛的美食時，興奮地說“大概吃了200個餃子”，馬耳他選手珍妮絲在等待比賽打分時，忍不住拿出豆包咬了一口……在即將到來的杭州亞運會上，又有哪些精彩“食”刻呢?

近日，浙江外國語學院為亞運賽會預錄用的大學生志愿者進行了通用培訓。哪些國家的人偏愛冷飲?哪里的人提到“辣”很“頭疼”?各地人民又有哪些不同的風俗習慣?在對亞運會參賽國家飲食文化普及的特色課上，關于餐飲選擇和用餐禮儀的了解，同學們收獲頗豐，積極爭當開放包容、禮儀規(guī)范的青春使者。

課堂實錄

“神秘嘉賓”暢聊亞洲飲食文化特色 國際交流培養(yǎng)學生開放包容的思想

“今年的杭州亞運會，將有數(shù)十個國家和地區(qū)的運動員前來參賽，對于不同區(qū)域的人，在餐飲推薦上，同學們作為志愿者需要注意很多‘可以’和‘不可以’。”學校西方語言文化學院的李致穎老師，是本次課程的培訓師，“這次我們請來了兩位‘神秘嘉賓’，來和大家一起聊聊。”

“神秘嘉賓”一上臺，就引起了在場同學的歡呼和掌聲。他們是該校的留學生——來自烏茲別克斯坦的杰森和巴基斯坦的哈姆扎，兩人會說一口流利的中文。

杰森介紹，中亞國家以擇善、擇美而食為原則。“我們偏愛牛羊肉，馕、手抓飯等面食也是我們餐桌上的‘常客’，但也很容易發(fā)胖。”幽默的他，邊說邊指指自己微胖的體型。

哈姆扎說起南亞國家的飲食文化，也是侃侃而談，他建議志愿者們可以向運動員推薦一些辛辣的食物。他還向大家發(fā)出邀請，“歡迎來嘗嘗我們各種口味的奶茶，非常好喝。”

兩位嘉賓的到來，讓同學們收獲不小。結(jié)合課前的準備，大家對亞洲各地的飲食文化也做了交流：“西亞人民非常喜歡吃椰棗，我們可以提前關注這類餐臺的擺放位置。”“東南亞國家的朋友比較喜愛冷飲。”……學生汪蕾、張力驍互相分享。同時，還有不少同學上臺介紹了杭州當?shù)孛朗骋约爸袊厣朗场?/p>

“希望每位志愿者都能尊重不同民族、國家的習慣，將心心相融的亞運理念銘記于心，培養(yǎng)開放包容的思想，在賽會中提供專業(yè)、貼心的服務。”課堂最后，李致穎老師的幾句小結(jié)，贏得同學們頻頻點頭。

思政點睛

一堂培訓課，本可以按專業(yè)老師授課的傳統(tǒng)模式展開，但浙江外國語學院做了變化，在引入留學生的現(xiàn)身說法后，不僅活躍了課堂氛圍，更升華成為一節(jié)生動的亞運思政課。這堂課，不僅讓志愿者們對各地的風俗習慣有了深入了解，同時，通過美食文化的交流還展示了真實、立體、全面的中國形象，而且留學生也多次談到，他們很樂于參加這樣的活動，感受到了中國的大學生對各地風俗文化開放包容的態(tài)度。相信會有更多外國友人在杭州亞運會、亞殘運會期間，擁有“一家人”的感覺。

思政心語

高校是對大學生進行思想教育的重要陣地，教育的形式不應該只停留于專業(yè)課，借著亞運通用培訓，把更多的思政教育理念融入進去，才能潤物細無聲。一直以來，學校都以多類主題的培訓、多種形式的社團活動為載體，搭建國際交流平臺，積極促進學生進行國際交流，帶領學生正確地認識不同國家的文化差異，理解人類命運共同體的真實內(nèi)涵，從而培養(yǎng)具有正確的世界觀、人生觀、價值觀的新時代青年人才。

——浙江外國語學院 李致穎