央視新聞報(bào)道:月餅的銷售額相比去年中秋前夕增長240%。而隨著三、四線城市線上消費(fèi)潛力進(jìn)一步釋放,平臺(tái)上銷售額同比去年增長超500%。其中,蛋黃蓮蓉、云腿和流心奶黃餡的月餅最受青睞。
據(jù)電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,螺螄粉、辣子雞、辣條、韭菜、珍珠奶茶口味位列暢銷榜前五,其中螺螄粉味月餅最受年輕消費(fèi)者喜愛,搜索量大漲700%。而韭菜月餅上漲170%,榴蓮月餅也上漲30%。“95后”和“00后”聯(lián)手買走了90%的奇特月餅。
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螺螄粉可以說是近幾年比較火的一個(gè)食品,通過互聯(lián)網(wǎng)的傳播,有更多人知道螺螄粉這個(gè)食物,現(xiàn)在儼然成為了網(wǎng)紅的食物。隨著中秋節(jié)的來臨,這個(gè)網(wǎng)紅級(jí)別的食物被一些食品廠作為原料使用,加入到了月餅中。
據(jù)悉,在近日廣西柳州螺螄粉一企業(yè)推出“螺螄粉月餅”,從外觀上看,螺螄粉月餅與常見的月餅看起來沒有太大的區(qū)別,都是采用傳統(tǒng)的月餅皮,餡料卻由酸筍、米粉、豆角等螺螄食材制作而成。果然,月餅包一切,螺螄“粉”萬物!
在以前大家想到月餅的話,最多會(huì)想到使用的餡會(huì)是蛋黃、五仁……等等一些比較傳統(tǒng)的材料,但如今很多企業(yè)推出了比較新穎的類型,比如小龍蝦、巧克力、香菜等,但是今年還是第一次看到有企業(yè)推出螺螄粉的餡。
不少網(wǎng)友看到這樣的種類之后紛紛表示螺螄粉這種口味太重,下不來嘴。

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