伴隨著科技的進步，物質(zhì)生活水平有了很大的提高，但是隨之而來的食品安全問題，也給社會帶來了許多隱患，尤其是人體健康問題。近些年來，我們身邊的癌癥患者越來越多，年齡也越來越小，到底是什么原因?qū)е卢F(xiàn)在的人們?nèi)菀椎冒┌Y呢?俗話說“病從口入”，主要還是我們的飲食問題。

講究人從來都不吃這9種食物

1、豬頸肉

豬頸內(nèi)有大量淋巴結(jié)，這一部位被用來清除入侵的病菌和細胞，所以豬頸內(nèi)有大量的病毒，人千萬不能吃哦。

2、油炸食品

油炸食品也有致癌的危險，因為有些食品在煎炸過焦后會產(chǎn)生多環(huán)芳烴的致癌物質(zhì)。而且用油時要反復(fù)用油多次，這樣在高溫下會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

3、咸魚

咸魚的加工過程中產(chǎn)生了大量的二甲基亞硝酸鹽，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成一種致ai物質(zhì)，即二甲基亞硝酸胺。這類致ai物質(zhì)對人體具有極強的毒性，而且不僅是咸魚，咸蛋、咸菜等也同樣含有致ai物質(zhì)，不要再吃了。

4、松花蛋

松花蛋富含蛋白質(zhì)元素，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)被肝臟分解時，會產(chǎn)生大量氨基酸。如果肝臟病人吃得太多，容易引起氨中毒和肝昏迷，嚴重的還會發(fā)生死亡。

5、禽類屁股

鳥屁股是淋巴結(jié)集中的地方，動物淋巴腺的主要功能是吞噬聚集在淋巴腺內(nèi)的細菌、病毒、致癌物或真菌毒素，并且不會分解，吃它們就等于吃了毒，吃了ai細胞。

6、發(fā)霉的食物

霉變的食物含有致癌物黃曲霉毒素，黃曲霉素被列為一級致癌物質(zhì)，而霉變的大米、小麥、豆類、玉米、花生等食品，也容易產(chǎn)生黃曲霉毒素，因此一旦發(fā)現(xiàn)這些食品可能會發(fā)霉，不要食用。

7、冷凍海鮮制品

市面上有不少那種材料的火鍋，那些凍丸等，價格不貴，而且味道還不錯，不過大家不要太天真，那些不是用真正的海產(chǎn)品做的。

8、新鮮木耳

木耳朵有許多有益于人體健康的功效，但是，木耳朵食用不像許多蔬菜、水果那樣，越新鮮越好，對于新鮮木耳朵要謹慎食用!因為鮮木耳中含有卟啉感光物質(zhì)，人吃了它后，陽光的照射會導(dǎo)致皮膚搔癢，水腫，嚴重者會導(dǎo)致皮膚壞死。

9、切碎的餡料

如今年輕人很多都不會剁肉餡，還有的則是為了省事，所以都直接去超市或市場買那些直接剁好的、直接調(diào)味用的，但是，這樣的肉餡其實最不衛(wèi)生，先不知道肉是不是新鮮的，再有就是絞肉機也不一定要用多久就刷干凈了。