(資料圖)
周末剛好遇上元宵節(jié),在家自制一款蜂蜜黑芝麻餡湯圓,糯米皮煮熟后軟糯可口,黑芝麻餡料香甜流沙。美味的湯圓象征著甜蜜團(tuán)圓,和家人在一起就是最幸福的。
食材準(zhǔn)備:
糯米粉500g,黑芝麻250g,白糖、豬油、蜂蜜適量。
制作步驟:
1. 黑芝麻和白糖用搟面杖壓碎,倒入融化的豬油、蜂蜜攪拌均勻團(tuán)成球備用;
2. 糯米粉中少量多次倒入開水,和成面團(tuán);
3. 取適量大小的面團(tuán)做成面餅,包入餡料團(tuán)成湯圓;
4. 水開下入湯圓煮5分鐘左右撈出即可。
新京報(bào)記者 王真真
視頻 王真真
編輯 祝鳳嵐
校對(duì) 盧茜
關(guān)鍵詞:
黑芝麻湯圓
責(zé)任編輯:zN_0454
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