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周末剛好遇上元宵節(jié)，在家自制一款蜂蜜黑芝麻餡湯圓，糯米皮煮熟后軟糯可口，黑芝麻餡料香甜流沙。美味的湯圓象征著甜蜜團(tuán)圓，和家人在一起就是最幸福的。

食材準(zhǔn)備：

糯米粉500g，黑芝麻250g，白糖、豬油、蜂蜜適量。

制作步驟：

1. 黑芝麻和白糖用搟面杖壓碎，倒入融化的豬油、蜂蜜攪拌均勻團(tuán)成球備用；

2. 糯米粉中少量多次倒入開水，和成面團(tuán)；

3. 取適量大小的面團(tuán)做成面餅，包入餡料團(tuán)成湯圓；

4. 水開下入湯圓煮5分鐘左右撈出即可。

新京報(bào)記者 王真真

視頻 王真真

編輯 祝鳳嵐

校對(duì) 盧茜