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兩會聲音丨全國政協(xié)委員孫寶國:盡快制定預(yù)制菜食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
2023-03-03 21:35:49 來源: 貝殼財(cái)經(jīng)


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新京報(bào)訊(記者秦勝南)全國政協(xié)委員、中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長、北京工商大學(xué)校長孫寶國帶了多項(xiàng)提案和建議到全國兩會。對于預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,他認(rèn)為,預(yù)制菜的產(chǎn)業(yè)化是食品與烹飪等多學(xué)科的交叉,需要圍繞預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)配套完善的標(biāo)準(zhǔn)體系,盡快組織制定預(yù)制菜食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),對風(fēng)味復(fù)原、食品添加劑使用、微生物控制、標(biāo)簽標(biāo)識管理等進(jìn)行規(guī)范。
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