五一期間，北京新發(fā)地批發(fā)市場的蔬菜供應(yīng)情況如何？價(jià)格怎么樣？新京報(bào)記者探訪新發(fā)地市場發(fā)現(xiàn)，五一期間新發(fā)地蔬菜價(jià)格穩(wěn)定，上市量充足，日上市量維持在2萬噸以上。

蔬菜量足價(jià)穩(wěn)

(資料圖)

“入庫量挺大的，五一期間不用愁，供應(yīng)量跟得上。”新發(fā)地市場一位蒜薹商戶向新京報(bào)記者介紹。不少葉菜類商戶也說，近期蔬菜日上市量較多，每天都有蔬菜源源不斷地進(jìn)京。

新發(fā)地蒜薹交易區(qū)。 新京報(bào)記者 劉歡 攝

據(jù)新發(fā)地方面信息，近期蔬菜整體價(jià)格平穩(wěn)，不少蔬菜的批發(fā)價(jià)略有下降，這主要由于北方茄果類蔬菜供應(yīng)能力增強(qiáng)。同時(shí)也得益于北方產(chǎn)區(qū)鮮嫩蔬菜開始批量上市，比較有代表性的是萵筍、菜花、西蘭花、圓白菜、大白菜，有些品種的價(jià)格繼續(xù)保持低位運(yùn)行，有些則有比較明顯的下降。

新發(fā)地市場宣傳部部長童偉告訴新京報(bào)記者，五一期間，新發(fā)地蔬菜供應(yīng)量充足，日上市量保持在2萬噸以上，價(jià)格較節(jié)前有上下浮動(dòng)，但整體變動(dòng)不大。

新發(fā)地蔬菜交易區(qū)辣椒交易現(xiàn)場。 新京報(bào)記者 劉歡 攝

新京報(bào)記者探訪發(fā)現(xiàn)，盡管整體價(jià)格沒有大的變動(dòng)，但仍有部分蔬菜價(jià)格略有上漲，例如茄子、蒜薹、辣椒等。有茄子商戶告訴新京報(bào)記者，由于產(chǎn)地下雨，影響茄子進(jìn)京，近期茄子價(jià)格有上漲，此前1元多每斤的圓茄子現(xiàn)在漲到2元每斤。前來采購的餐飲店老板也對新京報(bào)記者說，蒜薹、土豆、圓白菜的價(jià)格略有上漲。

童偉表示，受近期全國范圍的降雨影響，蔬菜價(jià)格會(huì)有一定的漲價(jià)浮動(dòng)，但不會(huì)太明顯，整體趨于穩(wěn)定。

制冰廠啟動(dòng)制冰

對于后續(xù)的蔬菜價(jià)格，新發(fā)地方面稱，進(jìn)入4月以后，蔬菜的主要供應(yīng)地基本上北移到北京及北京以南地區(qū)，山東、河北的北方蔬菜在北京市場的占有率會(huì)進(jìn)一步增大，供應(yīng)能力增強(qiáng)，運(yùn)輸及保鮮的費(fèi)用進(jìn)一步下降，蔬菜價(jià)格會(huì)回落，有繼續(xù)下降的空間。

五一期間，新發(fā)地市場還開展了一系列舉措保障供應(yīng)。童偉介紹，市場組織商戶增加產(chǎn)地采購，保障新發(fā)地蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，還會(huì)利用信息化手段，監(jiān)測蔬菜價(jià)格，保障物流暢通，讓蔬菜順利進(jìn)京。

另外，隨著天氣逐漸變熱，為了保障蔬菜、水果的新鮮度，新發(fā)地制冰廠近期開始啟動(dòng)制冰?！爸票鶑S已經(jīng)開始制冰了，具體用作荔枝、桑葚、楊梅等水果以及一些不耐儲(chǔ)鮮嫩菜的保鮮，制冰廠每天都會(huì)制冰，一直延續(xù)到8月—9月氣溫下降的時(shí)候?！蓖瘋フf。

新京報(bào)記者 劉歡

編輯 祝鳳嵐

校對 劉軍